Cerita 1 ~ Cempedak
Lepas Asar terus turun ke dapur. Hajat menggunung tinggi nak goreng cempedak yang Walid beli semalam. Ambil pisau, lumur dengan minyak masak (tak nak bagi getah cempedak melekat di pisau) dan zass potong cempedak tu. Alamak! Cempedak tak berapa masak lagi . Kalau peram sehari dua baru masak elok. Frust-lah jugak sebab dah teringin kan...
Balik jogging, jiran sebelah hulurkan sebiji cempedak. Allahu Akbar!
Tak dapat buat juadah minum petang, kita buat makan malam!
Nak buat batter goreng cempedak ni Ummi ikut resepi Tok Umi. Guna tepung gandum, tepung goreng pisang Adabi dan tepung beras. Nisbahnya 3:2:1 kemudian letak garam sikit dan bancuh dengan air biasa je.
Tepung gandum 3 s/m, tepung goreng pisang Adabi 2 s/m dan tepung beras 1 s/m. Kalau buat banyak, gandakan kuantiti bahan.
Hasilnya cucur akan jadi rangup dan tak lembik.
Cerita 2 ~ Laksa
Maklong tayang laksa dia, Ummi terus rasa nak makan laksa juga 🤭
Tengahari tadi terus onz projek laksa Ummi.
Resepi laksa kuah sardin tin viral Ummi pernah share sebelum ni. Dah try belum?
Semalam Ummi ke Al Iman Muslim Mart Sri Gombak, jumpa sardin jenama Yusuf Taiyoob. Beli setin untuk cuba, sebab first time jumpa sardin YT ni. Harga RM5.30.
Jadi, sardin inilah Ummi jadikan kuah laksa hari ni. Alhamdulillah habislah sebungkus laksa pakat makan lunch tadi.