Biasalah, hobi mak-mak.... Belek resepi, nampak mudah dan bahan semua ada lajulah mencuba :) Ditambah pula hasutan manja si Angah "Ummi buatlah, Angah tolong..." Tolonglah sangat, tolong makan adalah 😁
Resepi: Puding Roti Pelangi
Sumber: Keluarga
Kredit: Pn Zura Zul
Bahan A
20g agar-agar tali - dicuci
5 cawan air
3/4 cawan gula - sedang elok manisnya
# Di dalam periuk, masak agar-agar bersama air hingga larut/hancur.
## Masukkan gula dan kacau hingga gula larut.
Bahan B
4 keping roti putih - buang kerak tepi dan carikkan kecil-kecil
1 tin susu cair / segar
2 s/b marjerin
2 s/b tepung jagung
Secubit garam
1 penutup botol esen vanilla
1 biji telur
Pewarna pilihan
Cara-cara
1. Satukan semua bahan (kecuali pewarna) dan kisar halus.
2. Masukkan ke dalam adunan agar-agar tadi. Kacau sentiasa hingga sedikit likat (jangan sampai mendidih). Tutup api.
3. Ceduk/senduk adunan ke dalam cawan untuk diwarnakan. Sukatan 1/2 - 1 cawan untuk setiap warna. Baki adunan akan digunakan sebagai 'base' puding, biarkan di dalam periuk.
4. Tambahkan pewarna pilihan ke dalam setiap cawan. Ummi guna warna merah, hijau & kuning. Warna merah campur dengan adunan asal warna cream jadilah pink 😍
5. Basahkan loyang/bekas puding (untuk mudah keluarkan puding nanti). Tuang adunan berwarna tadi secara berselang-seli. Buat hingga habis adunan berwarna. Biarkan ia sejuk dan mengeras/beku sedikit.
6. Tuang baki adunan ke dalam loyang. Kalau adunan ni pun dah keras, nyalakan semula api, bagi adunan cair semula.
# Pastikan adunan warna-warni tadi dah beku baru di tuang baki adunan (plain) supaya cantik puding kita.
7. Masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan 2-3 jam sebelum dipotong.
8. Masa nak potong, terbalikkan puding. Bahagian warna-warni di sebelah atas manakala bahagian plain di bawah.
Selamat mencuba 🤗