Emoji kerang takde, kita letak siput je kat tajuk tu, boleh?
Tadi Ummi pergi supermarket nampak ada kerang siap timbang, rm6 sebungkus. Sekilo ada kot. Kerang kecik2, kegemaran Ummi. Ummi beli sebungkus.
 |
Balik rumah haruslah bersihkan kerang tu kan... Biasanya Ummi akan masukkan dalam singki dan gosok/tonyoh/uli kerang tu sampai hilang segala kotoran yang zahir. Yang batin tak nampak, dalam kulit 😝
Tapi kali ni Ummi nak try tips yang dikongsikan oleh Sirap Limau dari Pn Shida Rahman. Dikongsikan 10 cara untuk bersihkan kerang supaya putih melepak dengan menggunakan beberapa bahan dapur;
1. Serai
Tumbuk beberapa batang serai dan rendam bersama kerang. Gosok dengan tangan. Biarkan 10 minit dan toskan.
2. Pelepah pisang
Gosokkan kerang dengan pelepah dan sedikit daun pisang.
3. Daun Ubi Kayu
Gaul dan ramas dengan daun ubi kayu.
4. Daun betik
Sama seperti #3 cuma gunakan daun betik. Ummi pun try cara ni tadi. Memang bersih. Kalau di kampung, atau ada pokok senduduk di tepi rumah, boleh juga digunakan daunnya untuk bersihkan kerang ni. Method sama seperti daun ubi kayu atau daun betik.
 |
5. Hampas kelapa
Gaul kerang dengan hampas kelapa dan biarkan 1-2 jam. Bilas dan toskan.
6. Bawang putih
Basuh dengan bawang putih yang ditumbuk.
7. Air beras
Rendam kerang dengan air beras.
8. Asam keping
Rendam kerang dengan asam keping lebih kurang 1/2 jam.
9. Garam
Rendam kerang dengan garam.
10. Serbuk kunyit
Rendam kerang bersama air kunyit selama 16 minit. Tak sure kenapa 16 minit tapi Ummi ikut juga.
 |
Kiranya tadi Ummi combined cara #4 dan #10. Memang puashati dengan hasilnya 👍👍👍
 |
P/S: jangan lupa selawat ye masa bilas kerang tu 🤗