Adoi la nama menunya pun 😆
Setelah beberapa minggu dia tak nak bawa bekal, semalam Kakak request nak bawa bekal hari ni. Ummi pun dah lama berkenan nak try masak Roti Sardin Jantan yang Ummi tengok di TT Sheila Rusly. Roti ni permintaan suaminya Tok Sidang (Jinggo).
Jom!
Dalam 1 mangkuk, keluarkan sardin (isi sahaja) dan hancurkan dengan garfu. Dalam bekas lain, pecahkan 3 biji telur, masukkan bawang cincang, cili padi hiris dan juga hirisan daun bawang. Kacau sebati kemudian masukkan isi sardin tadi 👇
Kacau sebati. Ummi letak serbuk perasa sikit. Sis Sheila tak letak rasanya.
Ambil sekeping roti dan celup kedua² belah ke dalam adunan ni.
Panaskan minyak (sikit je, minyak banyak nanti roti serap minyak, tak sedap) dan goreng roti tadi hingga masak/garing kedua² belah.
Buat sampai habis adunan/roti.
Memang sedap. Cuba tau sebab senang sangat nak membuatnya. Rugi tak try :)
Kredit: Sheila Rusly 🌹
